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常見(jiàn)問(wèn)題

上海食堂承包哪家公司服務(wù)專業(yè)到位

2021-10-29 10:40:31

  上海食堂承包哪家公司服務(wù)專業(yè)到位?萬(wàn)康餐飲是目前上海市較早進(jìn)入團(tuán)膳領(lǐng)域的餐飲管理公司,有著十幾年的經(jīng)驗(yàn),正是因此,萬(wàn)康餐飲做食堂比其他食堂承包公司多了專業(yè)化的管理模式和經(jīng)驗(yàn),并且做起食堂會(huì)越來(lái)越熟練。萬(wàn)康餐飲做食堂例行為企業(yè)單位提供超前的服務(wù),并且也非常注重節(jié)約。

上海食堂承包哪家公司服務(wù)專業(yè)到位
上海食堂承包哪家公司服務(wù)專業(yè)到位  

      超前的服務(wù):服務(wù)是做后勤的本分,超前服務(wù)是萬(wàn)康對(duì)本職工作的必然要求。只要想杜絕工作中出現(xiàn)失誤,就要做好這個(gè)前提,這樣萬(wàn)康工作質(zhì)量才會(huì)不斷提高。



  1、保持食堂的每個(gè)角度都干凈,為消費(fèi)者提供衛(wèi)生的環(huán)境;


  2、處理好和老師、學(xué)生之間的關(guān)系,提供給他們美味的的飯菜。


  3、刻不容緩地解決出現(xiàn)的問(wèn)題,不要推諉、不要遲疑。


  4、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),將餐廳打掃地干凈整潔,個(gè)人要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。


  5、對(duì)于得分管的使用設(shè)備,要定期檢查,餐桌要安置地整整齊齊,要保持桌布的衛(wèi)生,餐具上不能有污跡。


  6、按照任務(wù)要求,充分做好餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。


  7、時(shí)常對(duì)對(duì)就餐者保持微笑,說(shuō)話行東要文明,服務(wù)要至上。


  8、將服務(wù)意識(shí)牢牢地刻在心中,對(duì)待師生和員工的態(tài)度要像對(duì)待貴賓一樣周到,不要把個(gè)人情緒帶到工作中,杜絕說(shuō)粗話,不準(zhǔn)對(duì)別人指指點(diǎn)點(diǎn),如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。


  厲行節(jié)約:節(jié)約是我們民族的優(yōu)良傳統(tǒng),厲行節(jié)約是所有工作人員必須持有的一種工作理念。要把節(jié)約看成食堂工作的重要環(huán)節(jié),例如領(lǐng)取用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等用品時(shí)要按時(shí)按量,并安排專人保管。并正確利用沒(méi)用完的菜品與可以第二次食用的剩飯菜徹底加熱后再以低價(jià)格賣出,嚴(yán)厲謝絕浪費(fèi)食材,從而降低萬(wàn)康餐飲的成本。


  1、仔細(xì)盤算,拒絕浪費(fèi),減少伙食開(kāi)支,充分利用原材料。


  2、節(jié)約每一滴水、每一度電,愛(ài)惜工具,用完后好好保管。


  3、不準(zhǔn)原材料外流,售飯時(shí)不看私情、不念人情。
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