什么是“食堂承包”?食堂承包是指學(xué)校、工廠、企業(yè)、醫(yī)院、酒店等企業(yè)或組織將食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司，根據(jù)其實(shí)際需要進(jìn)行管理，然后選擇餐飲公司提供的各類(lèi)菜肴進(jìn)行就餐。

　　如何解決食堂承包服務(wù)中的問(wèn)題

　　食堂承包服務(wù)不是簡(jiǎn)單的食堂承包，而是根據(jù)不同客戶(hù)的需求和“私人定制”，為客戶(hù)量身打造切實(shí)可行的餐飲服務(wù)解決方案。食堂承包服務(wù)是根據(jù)不同行業(yè)、地區(qū)、員工群體和食堂設(shè)施的特點(diǎn)，提供適合的食堂承包服務(wù)方案。

　　主要格式：

　　公司總部、政府、機(jī)構(gòu)等辦公設(shè)施和建筑物。

　　各種合資、獨(dú)資、外資工廠

　　學(xué)院

　　商場(chǎng)、休閑廣場(chǎng)、高檔會(huì)所等員工餐廳及大型餐飲設(shè)施。

　　如何解決食堂承包服務(wù)中的問(wèn)題

　　運(yùn)營(yíng)模式：根據(jù)客戶(hù)需求和硬件設(shè)施，為客戶(hù)提供符合客戶(hù)要求的餐飲運(yùn)營(yíng)模式。萬(wàn)康餐飲管理有限公司在風(fēng)味套餐、點(diǎn)菜套餐、標(biāo)準(zhǔn)套餐、全套餐等餐飲運(yùn)營(yíng)模式方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)。零點(diǎn)、全自助、半自助、VIP自助等。

　　食堂承包方式：主要有全委托承包、半承包、食堂托管等形式。也可根據(jù)客戶(hù)需求定制特殊承包方案。

　　萬(wàn)康餐飲管理有限公司從客戶(hù)的角度，列出了一直困擾客戶(hù)的常見(jiàn)問(wèn)題：

　　這幾年我們換了好幾個(gè)食堂，但都不滿(mǎn)意。如何選擇合適的食堂承包公司?

　　如何保證我們的員工“吃不膩”的問(wèn)題?

　　食堂承包公司在食品安全衛(wèi)生方面具體做了哪些工作?

　　如何有效保證我們員工的入職率?

　　我們正準(zhǔn)備建造一個(gè)新的食堂。你做了哪些案頭工作來(lái)提出規(guī)劃和設(shè)計(jì)?

　　目前我們是自營(yíng)食堂，準(zhǔn)備外包。貴公司能否提供全程服務(wù)?

　　我們對(duì)菜品質(zhì)量、衛(wèi)生控制、服務(wù)……等都有很高的要求，如何做到讓顧客滿(mǎn)意?